Küchenchef (w/m/d) in Vollzeit


Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten, teamfähigen

Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit

Wir suchen eine/n neue/n Mitarbeiter als Küchenchef/Chefkoch (m/w/d) in VZ

Ihre Aufgaben

  • Leitung der Abteilung Küche
  • Einarbeitung der Mitarbeiter/innen
  • Dienst- und Urlaubspanung der Abteilung Küche
  • Veranstaltungsorganisation
  • Teilnahme an QM und Küche relevanten Besprechungen
  • Kalkulation Materialseinsatz und -verbrauch
  • Preisverhandlungen und Einkauf
  • Warme und kalte Speisen zubereiten, anrichten und ausgeben sowie die Zubereitung von Sonderkostformen
  • Bei der Speisenportionierung und der Speisenausgabe mitwirken und diese kontrollieren
  • Gesetze und Verordnungen ( z.B. HACCP)

Ihr Profil

  • Sie verfügen über die Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Einsatzbereitschaft von Montag bis Sonntag im Rahmen unserer Servicezeiten von 06:00 Uhr – ca. 14:00 Uhr (Frühdienst), Ausnahmen im Spätdienst von 16.30 Uhr bis 19.30 Uhr
  • Teamfähigkeit
  • Zuverlässigkeit
  • Motivation und Leistungsbereitschaft
  • Selbstständige Arbeitsweise

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Salztal Klinik GmbH
Parkstraße 18, 63628 Bad Soden-Salmünster
Fr. Dietz, Tel.: 06056-745-4403,
E-Mail: info@salztalklinik.de, www.salztalklinik.de

Bei Interesse freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail.


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